Fazer söker driven kock som vill göra Sveriges bästa skolmat
Fazer Food Services / Chefsjobb / Sollentuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Sollentuna,
Upplands Väsby,
Järfälla,
Danderyd,
Upplands-Bro eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Sollentuna,
Upplands Väsby,
Järfälla,
Täby,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. I år firar Fazer 125-årsjubileum och att det är 150 år sedan företagets grundare Karl Fazer föddes. Fazer-koncernens omsättning 2015 uppgick till mer än 1,5 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.
Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.
Vi skapar smakupplevelser
Rudbeck är ett gymnasium som ligger i Sollentuna kommun. Här tillagar vi ungefär 2500 portioner skollunch per dag. Vi tillagar och servera god och näringsrik lunch till ca 1800 gymnasieelever samt levererar lunch till 250 grundskoleelever. Vi vill nu ta detta uppdrag ett steg längre och se till att Fazer blir bäst på skolmat i Sverige. För att nå dit behöver vi en dedikerad kock som vill vara med på denna resa.
Vi söker dig, en drivande och erfaren kock, som vill hjälpa oss och ansvara för att utveckla verksamheten vidare. Vi tror att du brinner för matlagning och har en vilja att förbättra skolmaten för alla barn i Sverige. För att nå dina mål så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en restaurangansvarig. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligdags efter att nå ett "Bästa arbetssätt". Som person är du kunnig, driven, flexibel, noggrann och målinriktad.
Inom Fazer arbetar vi efter våra värderingar; Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete och de nyckelorden tror vi är ett måste för att lyckas i ditt dagliga arbete.
Vi erbjuder dig en spännande arbetsplats med en dynamisk arbetsgrupp och där mat och smak står i fokus!
Arbetet innebär att du:
• ansvara för god kvalitet på maten
• ansvara för inköp och inventering
• ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs, enligt HACCP
• vara delaktig i den dagliga produktionen
• tillsammans med restaurangansvarig utveckla och förnya verksamheten
Vi förväntar oss att du:
• har relevant utbildning och kunskap inom specialkostområdet
• har flerårig matlagningserfarenhet, gärna från husmanskost
• har erfarenhet från storkök, gärna inom skolmåltider
• är strukturerad, organiserad och stresstålig
• har god förståelse för köksekonomi
• har lätt för att kommunicera och samarbeta
• behärskar svenska i tal och skrift
• har datavana
Fazers ambition är att leverera lunch i världsklass, varje dag. För att stärka detta har Fazer ett kocklag som tävlar i internationella matlagningstävlingar. 2014 blev laget världsmästare efter vinst i Culinary World Cup i Luxemburg och i år ska de tävla i Culinary Olympics. Laget består av kockar som till vardags arbetar i Fazer Food Services restauranger runt om i Sverige. Fazer satsar helhjärtat på lunchen som en helhetsupplevelse och tävlandet hjälper oss att ständigt utveckla erbjudandet med fokus på smak, mathantverk, bra råvaror, miljö och skickliga medarbetare.
Tjänsten är tillsvidare, heltid och arbetstiden dagtid, måndag till fredag.
Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal finns och tillträde ska ske 1/11-16
För ytterligare information är du välkommen att kontakta:
Restaurangansvarig Lars Lönn 070-5728019
Välkommen med din ansökan senast 2016-10-15
Varaktighet, arbetstid
Heltid -
Publiceringsdatum2016-09-23ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-10-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagFazer Food Services
AdressFazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm
KontorsadressLindhagensgatan 120
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 3065681
Observera att sista ansökningsdag har passerat.