Fazer Food Services söker köksmästare till Oasen

Fazer Food Services AB/Oasen centralkök / Kockjobb / Solna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Fazer Food Services AB/Oasen centralkök

Visa alla kockjobb i Solna, Sundbyberg, Stockholm, Danderyd, Lidingö eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services AB/Oasen centralkök i Solna, Stockholm eller i hela Sverige

Fazer-koncernen och Fazer Food Services
Familjeföretaget Fazer grundades 1891 när Karl Fazer öppnade sitt första konditori i Helsingfors. Idag har Fazer affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster och bageri- och konfektyrprodukter (Fazer Bageri & Konfektyr). Kända varumärken är bl.a. Dumle, Geisha och Skogaholm. Koncernens omsättning år 2010 var över 1,5 miljarder euro, anställda 16 500, varav 3 400 i Sverige. Fazer Food Services är ledande inom måltidstjänster i Norden. I Sverige serverar Fazer Food Services närmare 80 000 måltider dagligen, de flesta under varumärket Amica. Våra cirka 220 enheter finns på företag, skolor och universitet samt inom äldrevården och vi är cirka 1600 anställda. I oktober 2012 tävlar Fazer Culinary Team i matolympiaden i Erfurt. Läs mer på www.fazer.se.

Oasen söker en erfaren och driven köksmästare som vill vara med och göra Amica bäst i Sverige på skolmat.

Oasens produktionskök ligger i Kista. Här tillagar vi ungefär 4000 portioner skollunch per dag, Vi levererar god och näringsrik lunch till nästan alla förskole- och skolbarn inom Solna kommun, 8 grundskolor och 35 förskolor. Vi vill nu ta detta uppdrag ett steg längre och se till att Amica blir bäst på skolmat i Sverige. För att nå dit behöver vi en dedikerad köksmästare som vill vara med på denna förändringsresa.

Vi söker dig, en drivande och erfaren köksmästare, som vill hjälpa oss att utveckla verksamheten vidare. Vi tror att du brinner för matlagning och har en vilja att förbättra skolmaten för alla barn i Sverige. För att nå dina mål så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en inköpsportal samt support av ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligdags efter att nå ett ?Bästa arbetssätt?. Som person är du kunnig, driven, flexibel, noggrann och målinriktad.

Inom Fazer arbetar vi efter våra värderingar; Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete och de nyckelorden tror vi är ett måste för att lyckas i ditt dagliga arbete.

Vore det stimulerande att vara en nyckelperson på en spännande arbetsplats? Då är detta något för dig!

Arbetet innebär att:
• ansvara för god kvalitet på maten
• ansvara för inköp och inventering
• ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs, enligt HACCP
• vara med och utveckla menyer med anpassning till säsong
• vara delaktig i den dagliga produktionen
• du tillsammans med gruppchefen har övergripande ansvar för personal samt personalplanering
• tillsammans med gruppchef utveckla och förnya verksamheten samt att upprätta, genomföra och följa upp strategiska och ekonomiska planer

Vi förväntar oss att du:
• har flera års ledarerfarenhet
• har relevant utbildning och kunskap
• har flerårig matlagningserfarenhet, gärna från husmanskost
• har erfarenhet från storkök, gärna inom skolmåltider
• är strukturerad och stresstålig
• har god förståelse för köksekonomi
• har lätt för att kommunicera och samarbeta
• behärskar svenska i tal och skrift
• har pondus men är ändå prestigelös
• har datavana

Tillträde ska ske snarast.

Publiceringsdatum
2012-06-08

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Arbetstid. Måndag-fredag, dagtid.

Ersättning
Fast lön
Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-06-15
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare Oasen
Ansökan kan skickas till e-postadress: agneta.sjolin@fazer.com

Kontakt
Sussi Öhman, Gruppchef, 070-645 09 79
Agneta Sjölin, Driftchef, 070-294 57 56

Facklig kontakt
Ann-Charlotte Bäckström, 070-598 73 06

Företag
Fazer Food Services AB/Oasen centralkök

Adress
Fazer Food Services AB/Oasen centralkök
Isafjordsgatan 27
16440 Kista

Kontorsadress
Isafjordsgatan 27
Kista

Jobbnummer
1267588

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services AB/Oasen centralkök

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Fazer Food Services AB/Oasen centralkök: