Fast-Food chef till Skansen

Urvalet i Sverige / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Urvalet i Sverige i Stockholm, Järfälla, Nyköping eller i hela Sverige

Skansens Restauranger ingår i Profilrestauranger AB som är ett privatägt restaurangföretag med stora ambitioner.
Affärsidén är att driva restauranger med egna tydliga profiler. Profilrestauranger AB driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Stadshuskällaren, Skansens Restauranger, Haga Forum, Restaurang Arena och Tabac Bar & Matsal i Stockholm, Restaurang Trädgår'n i Göteborg samt Rådhuskällaren, Amiralen och Moriskan i Malmö. Bolaget omsätter cirka 200 mkr och har cirka 190 årsanställda.
Vi söker en person som är övergripande ansvarig för vår Fast Food verksamhet. Den inkluderar vår självservering Cafe Ekorren samt de kiosker och bodar som är öppna under våra högsäsonger.
Verksamheten är inne i en utvecklingsfas och den vi söker blir heltidsanställd med fast anställning.
Fast Food avdelningen omsätter ca 18 miljoner fördelade på mat och dryck under året.
Organisationen skall i grunden bestå av en huvudansvarig samt 2 avdelningsansvariga
Därefter rekryteras personal utifrån de säsonger vi arbetar med.
Din roll:
• Operativt ansvarig
• Personalplanering ( bemanning samt enklare lönerapportering o rekrytering )
• Vidareutveckla rutiner o arbetssätt inom ramen för ditt arbetsområde
• Intäktsansvarig (anpassning av utbud, prissättning och öppethållande i förhållande till
Skansens programutbud och säsonger )
• Kostnadsansvarig för personal och råvaror
• Kvalitetsansvarig
• Rapporteringsansvarig till platschef
Din profil och bakgrund:
• Vi söker dig som har en god erfarenhet av restaurangbranschen med inriktning på Fast Food.
• Du är en god kommunikatör med ett stort intresse av att leda, motivera, inspirera och utveckla
• Du är en drivande person med en utpräglad känsla för service.
• Du skall kunna fatta snabba beslut och hantera många parallella aktiviteter
• Naturligtvis är du noggrann, stresstålig och långsiktig i dina ambitioner.
• Du talar engelska obehindrat.
Välkommen till ett spännande och expansivt företag!
Läs gärna mer om oss på www.profilrestauranger.se
I denna rekrytering samarbetar vi med Urvalet.
Ansökan via mail till rekrytering@urvalet.se , vid eventuella frågor kontakta Susanne Uller 08-718 00 58

Publiceringsdatum
2008-10-20

Körkortskrav
B

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Tillsvidareanställning

Ersättning
Fast lön
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-10-27
Ansökan kan skickas till e-postadress: rekrytering@urvalet.se

Företag
Urvalet i Sverige

Adress
Urvalet i Sverige
BOX 1113
13126 Nacka Strand

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-7180058

Jobbnummer
335859

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Urvalet i Sverige

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Urvalet i Sverige: