Biträdande kökschef till Fraiche Catering
Fraiche Catering AB / Kockjobb / Täby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Täby,
Vallentuna,
Upplands Väsby,
Danderyd,
Sollentuna eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fraiche Catering AB i Täby,
Danderyd,
Solna,
Stockholm,
Vaxholm eller i
hela Sverige Platsbeskrivning
Fraiche Catering & Arrangements i Stockholm AB - Årets företagare i Täby 2013 söker biträdande kökschef.
Fraiche Catering är ett familjeföretag med nya traditioner och korta beslutsvägar. Sedan år 2005 har Fraiche catering tillagat skolluncher till barn och personal. Åldersspannet är från förskola till och med gymnasium. Vi lagar, levererar och serverar cirka 6 000 portioner härlig skolmat varje dag. Vi disponerar tre moderna kök, ett beläget i Täby, ett på söder i Stockholm och ytterligare ett kök beläget i Bromma. Köket i Täby är anslutet till en lunchservering för ca 400 personer. Vi bedriver också cateringverksamhet.
Vår arbetstes är att en riktigt bra skolmåltid ska vara inspirerande, god och hälsosam.
Ansvarsområden
Daglig produktion av mat till våra skolor.
Du är den som ersätter kökschefen vid dennes frånvaro.
Vissa administrativa uppgifter såsom råvarubeställningar, menyplanering, schemaplanering, köksekonomi med mera.
Ansvar för kvalitetskontroll, egenkontroll, miljö och därmed förenliga arbetsuppgifter.
Kontinuerligt arbete med hållbarhetsfrågor.
All rapportering sker till kökschefen.
Publiceringsdatum2015-01-28KvalifikationerVi söker dig som är utbildad kock och har minst fem års dokumenterad erfarenhet från restaurangkök. Då vi tillagar specialkost till våra gäster med intoleranser och allergier vill vi att du även är kompetent inom detta område.
Du har viljan att tillsammans med kökschefen vidareutveckla vårt kök. Du är pålitlig och noggrann och kan jobba snabbt när det behövs.
Du har en stark känsla för service och kvalitet både vad gäller mat och renlighet.
Du har erfarenhet av både à la carte och större beställningar.
Önskvärt är att du har tidigare erfarenhet från ledande befattning.
Fraiche Catering är en rökfri arbetsplats.
Övrig informationUtdrag från belastningsregistret krävs, lämnas i ett obrutet kuvert vid en eventuell intervju.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Arbetet är till största del förlagt dagtid måndag-fredag.
TillträdeEnligt överenskommelse.
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Enligt överenskommelse.
Så ansöker duKänner du att beskrivningen passar in på dig är du välkommen att maila din ansökan och märk din ansökan med "Biträdande kökschef" i ämnesraden.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
jobb@fraichecatering.seFöretagFraiche Catering AB
AdressFraiche Catering AB
18766 TÄBY
KontorsadressAntennvägen 6
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer till arbetsgivaren saknas i denna annons.
Jobbnummer 2144807
Observera att sista ansökningsdag har passerat.