Biträdande enhetschef till Måltidsenheten

Österåkers Kommun / Kockjobb / Österåker
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Österåker, Sigtuna, Upplands Väsby, Vallentuna, Täby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Österåkers Kommun i Österåker, Täby, Stockholm, Nynäshamn eller i hela Sverige

30 minuter utanför Stockholm ligger Österåker med centralorten Åkersberga. I Österåkers kommun arbetar 2000 personer med Sveriges viktigaste jobb. Det gör vi genom högt ställda mål såsom; bästa skolan i länet, högkvalitativ omsorg för äldre och funktionshindrade, professionell kommunal service och gott bemötande, ekonomi i balans, en trygg miljö och ett långsiktigt hållbart samhälle där goda förutsättningar ges för människa, miljö och natur att samverka Vi har samverkansavtal med de fackliga organisationerna. Du som arbetar hos oss kan därför vara säker på att få engagera dig i meningsfulla arbetsuppgifter. Hos oss är du med och gör skillnad, både för enskilda människor och för kommunen i stort.

Arbetsplatsbeskrivning

Vi söker en biträdande enhetschef till Måltidsenheten i Österåkers kommun.

I Österåkers kommun satsar vi mycket på maten och lagar den med råvaror från grunden. Nytänkande och egna förbättringsförslag uppmuntras. Vi värnar om miljön och vill öka den ekologiska andelen livsmedel.

Publiceringsdatum
2017-10-18

Dina arbetsuppgifter
Som biträdande enhetschef ansvarar du tillsammans med ditt team för utveckling och planering av verksamhetens samtliga delar.

Du kommer vara en av fyra biträdande enhetschefer.

Du kommer att ha budget och personalansvar vilket innebär bland annat att du kommer planera, genomföra och följa upp medarbetarsamtal och lönesamtal.

Du leder och fördelar arbetet i köket samt ansvarar för att köket arbetar i riktning mot uppsatta mål. Största delen av din dag tillbringar du i köket med matlagning, handledning av dina medarbetare och gästkontakt i matsalen under lunchen.

Arbetet som biträdande enhetschef innebär att du ansvarar för planering, inköp och produktion. Du ansvarar även för egenkontrollen/livsmedelshygien och HACCP.

I uppdraget ingår också att arbeta förebyggande enligt systematiskt arbetsmiljöarbete. Du ska ha god kontroll på din enhets ekonomi. Du kommer arbeta i team och bidra till god arbetsmiljö, samtidigt som du också kommer arbeta självständigt.

Vi sköter beställningar av varor, fakturahantering och personalrapportering via nätet, även intern rapportering sker via datorkommunikation.

I arbetet ingår att rekrytera personal och ansvara för den dagliga bemanningen.

Som biträdande enhetschef kommer du ingå i måltidsenhetens ledningsgrupp och är lojal med fattade beslut. Du kommer arbeta nära kostchefen och driva utvecklingen framåt.

Kvalifikationer
Du som söker har ett passionerat intresse för mat samt goda ledaregenskaper. Vi lägger stor vikt vid dina personliga ledaregenskaper, att du har relevant kompetens samt personlig lämplighet.

Vi söker en driven biträdande enhetschef som brinner för att utveckla skolresturangen och älskar att inspirera ditt team mot nya utmaningar.

För att du ska vara rätt kandidat krävs det att du har:

• Avslutad utbildning inom resturangprogrammet på gymnaiset.
• Minst tre års dokumenterad erfarenhet som kock.
• Dokumenterad erfarenhet som arbetsledare med personalansvar, minst ett år i närtid.
• Mycket goda kunskaper i datoranvändning.
• God kommunikativ förmåga att nå ut till och kommunicera med skolans elever.
• Intresse av att leda och utveckla både verksamheten och medarbetarna.
• Talar och läser svenska obehindrat.

Du är också

• En skicklig matlagare.
• En person som kan sätta ner foten utan att trampa någon på tårna.
• Serviceinriktad och har ett stort engagamang för skolmat.
• En ledare som kan skapa delaktighet och arbetsglädje.
• En ledare som arbetar målstyrt inom ramen för de rekommendationer och politiska beslut som ska följas.
• En ledare som är serviceinriktad och har ett stort engegemang för skolmat och trivs att arbeta för ungdomar och barn.
• En ledare som använder din kommunikation som en framgångsfaktor.
• Flexibel och bra på att samarbeta.
• Servicetänkande och vet att vi är till för våra gäster.

Det är meriterande ifall du har flerårig erfarenhet av att arbeta med mat för äldre.

Anställningens omfattning

Heltid

Anställningsform

Tillsvidare med semestertjänst.

Tillträde
Snarast

Sista ansökningsdag

5 november 2017

Österåker är en skärgårdskommun i stark tillväxt och utveckling, en av landets snabbast växande kommuner. På sommarhalvåret fördubblas befolkningen genom fritidsboende och turister. Nyföretagandet är starkt och arbetslösheten mycket låg. Centralorten Åkersberga utvecklas till en modern stad med vattenkontakt. Flera spännande bostadsområden byggs och permanentboende i skärgården lockar allt fler. Österåker samarbetar med andra kommuner för att möta den ökade tillväxten, genom en gemensam vision att skapa 50 000 nya arbetstillfällen. För mer information se även osteraker.se

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
enligt ök

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-11-05
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Eva Nordenhem, Kostchef eva.nordenhem@osteraker.se 0854081202

Företag
Österåkers kommun

Adress
Österåkers kommun
Hackstavägen 22
18486 Åkersberga

Kontorsadress
Hackstavägen 22

Jobbnummer
3756494

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Biträdande enhetschef till Måltidsenheten

Prenumerera på jobb från Österåkers Kommun