Barchef på Österlånggatan 17
Bockholmen hav & restaurang / Servitörsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bockholmen hav & restaurang i Stockholm,
Solna eller i
hela Sverige Bockholmengruppen söker nu en Barchef till Österlånggatan 17.
2015 öppnade vi upp dörrarna till Österlånggatan 17, detta efter en sammanslagning och ombyggnation av två lokaler i gamla stan. Här har vi skapat en kvarterskrog för både våra kvartersgäster liksom för de gäster som kommer långväga ifrån, med allt från frukost till middag med härlig miljö, sympatiska priser och bra service.
Ditt huvudsakliga mål är att säkerhetsställa att din bar inom Bockholmengruppen är en välfungerande och lönsam arbetsplats med välmående personal. Som barchef är din uppgift att driva och utveckla baren efter de ramar som är uppsatta av företagsledningen och dig tillsammans med restaurangchefen. Du har det yttersta ansvaret i baren. Din kunskap och passion för drycker och service är avgörande för våra gästers restaurangupplevelse.
DINA ARBETSUPPGIFTER & ANSVARSOMRÅDEN:
Du ska kunna restaurangens mat och dryckessortiment
Betalning & kassahantering
Säker alkoholservering
Öppning och stängning av baren
Ansvarig för beställning och returer till baren
Ansvarig för inventering i baren
Inventeringen ska göras 1 gång i månaden
Den ska göras den sista dagen i månaden efter stängning
Den ska vara inlämnad senast den 4dje varje månad
Resultatansvarig för baren
Ansvarig i rekryteringsprocessen av bartender i samråd med Restaurangchefen
Ansvarig för att upprätthålla restaurangens rutiner och policy
Företagets policy
Arbetsmiljöarbete
Egenkontroll HACCP - säker livsmedelshantering
Närmsta chef är Restaurangchefen
FÖR ATT LYCKAS I DENNA TJÄNST SER VI ATT DU:
Har tidigare erfarenhet av en ledande befattning inom Hotell och Restaurangbranschen
Är prestigelös, tydlig och lyhörd ledare
Motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
Är social och trevlig
Initiativtagande
Är ambitiös och målmedveten
Passionerad i mat, dryck och service
Är en teamplayer
Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!
Är du den vi söker?
Maila ditt CV och personliga brev samt foto till:
rekrytering@osterlanggatan17.com2015 öppnade vi upp dörrarna till Österlånggatan 17, detta efter en sammanslagning och ombyggnation av två lokaler i gamla stan. Här har vi skapat en kvarterskrog för både våra kvartersgäster liksom för de gäster som kommer långväga ifrån, med allt från frukost till middag med härlig miljö, sympatiska priser och bra service.
Publiceringsdatum2017-10-31Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-11-30
Ange följande referens när du ansöker: Barchef Ö17
FöretagBockholmen Hav & Restaurang
AdressBockholmen Hav & Restaurang
Grevturegatan 35
11438 Stockholm
KontorsadressÖsterlånggatan 17
Jobbnummer 3777122
Observera att sista ansökningsdag har passerat.