Assistent Food & Beverage Manager
Grand Central by Scandic / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Grand Central by Scandic i Stockholm Centralt placerad i korsningen Kungsgatan-Vasagatan ligger hotell Grand Central by Scandic i en klassisk byggnad med imponerande 130 år på nacken. Lokaltrafik med tåg, tunnelbana, buss samt Arlanda Express finns nära till hands men för dig som önskar upptäcka stan till fots har du shopping, restauranger och nöjesliv bara runt hörnet. I hotellobbyn kan du sjunka ned i en av våra sköna fåtöljer med en drink eller koppla upp din laptop med fritt wi-fi. Varför inte njuta av god mat i bistrodelen som även erbjuder livemusik.
Grand Central by Scandic söker Assistant Food & Beverage Manager
I rollen som Assistent Food & Beverage Manager ansvarar du tillsammans med F&B Managern för kök-, restaurang-, bar- och konferensverksamheten på hotellet. Du är en nyckelperson på Food & Beverage avdelningen och rapporterar direkt till Food & Beverage Managern.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att effektivisera och skapa lönsamhet inom samtliga F&B outlets på hotellet. Fokus ska ligga på schemaplanering utifrån hotellets lönsamhetskrav. Tjänsten innebär i huvudsak mycket administrativa arbetsuppgifter men även fokus på service och merförsäljning. Till din hjälp har du ett starkt team chefer och medarbetare som tillsammans med dig vill ta plats i rampljuset och utveckla en produkt i världsklass!
Vi söker dig som är väldigt bra på att samarbeta, inspirera och bygga varaktiga relationer med gäster, medarbetare och andra människor både internt och externt. Du tycker att det är viktigt att hålla dig uppdaterad och söker kunskap om marknaden, våra gäster och våra konkurrenter. Du brinner för att leverera service i världsklass och säkerställer att det finns en balans mellan kortsiktiga vinster och ett långsiktigt hållbart resultat. Du är analytiskt lagd med ett stort fokus på siffror och resultat och förstår vikten av koncept och dess detaljer. Du har en hög förmåga att planera, strukturera och prioritera ditt arbete för att hela tiden förbättra medarbetarnas engagemang och gästernas upplevelse. Du är bra på att inspirera samt uppmuntra medarbetarna att ta ansvar och möjliggör på det sättet för andra att agera proaktivt och självständigt.
Vi vill att du minst har 5 års erfarenhet av ledande befattning inom serviceyrket, meriterande om befattningen varit inom en större verksamhet och/eller hotell. Du har utifrån nuvarande och/eller tidigare befattning både erfarenhet och vana av att arbeta och styra mot finansiella mål. Du ska också ha goda ekonomiska kunskaper, vana från budgetarbete samt behärska engelska i tal och skrift.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.
Jimmie Rundqvist
F&B Manager
Varaktighet, arbetstid
40 timmar månadslön
Publiceringsdatum2017-01-19Ersättningenl. överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-05
KontaktJImmie Rundqvist
jimmie.rundqvist@scandichotels.comFöretagGrand Central by Scandic
AdressGrand Central by Scandic
Box3437
10368 Stockholm
KontorsadressKungsgatan 70
Jobbnummer 3270004
Observera att sista ansökningsdag har passerat.