1:e Kock/Kock

Salems kommun / Chefsjobb / Salem
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Salem, Botkyrka, Ekerö, Södertälje, Huddinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Salems kommun i Salem, Botkyrka, Södertälje, Stockholm, Österåker eller i hela Sverige

Salem är den nära kommunen. Här är det nära till beslut och påverkan, nära till rekreation i naturreservat och lokal service. Stockholm når du på 30 minuter med bil eller tåg. Vi har 16 000 invånare och närmare 1000 anställda. Vårt arbete genomsyras av värdeorden samarbete, tillgänglighet, engagemang och nytänkande.

Våra verksamheter visar ofta mycket goda resultat. Ditt arbete är viktigt och bidrar till att kommunen blir ännu mer attraktiv att bo och leva i. Vi erbjuder våra medarbetare ett brett friskvårdsutbud, en rökfri arbetstid och flexibla arbetstider där det är möjligt. Vi strävar också efter mångfald och jämställdhet.

Salarps kök ligger i Salarps äldreboende nära pendeltågstationen i Rönninge. Köket lagar 300 portioner mat om dagen och levererar till fyra boenden, dagverksamhet och hemtjänsten. Köket består av två kockar och fyra köksbiträden. Vi lagar mest svensk husmanskost, även kall och varm mat förekommer.

Publiceringsdatum
2016-10-06

Dina arbetsuppgifter
Vi söker nu en 1:e kock/kock som tillsammans med kökschefen och gruppen ska vidarutveckla arbetet i köket för att hela tiden förnya sig och vara ett modernt kök. Tillsammans med kökschef ta fram nya recept och arbeta säsongsanpassat med ett ekonomiskt tänk som ska genomsyra hela arbetet. Vi vill att du ska känna glädje i att gå till jobbet och att laga mat i toppklass som vi kan vara stolta över och aldrig tumma på kvalitén. Du ska känna dig trygg med det svenska köket och husmanskost och gärna arbetat i liknande kök med större drift så som äldreomsorg, skola eller storhushåll.

När kökschefen inte är på plats tar du den naturliga rollen som ansvarig för köket, drift, personal, beställningar, menyer medmera. Samt se till att det dagliga arbetet utförs. Även efterfölja HACCP och egenkontroll, miljöinspektioner, dokumentation och uppföljning. Att du är en kommunikatör och problemlösare med lätt att gruppera om och hitta bra lösningar om problem eller oväntade uppgifter uppstår. Vi ser gärna att du gillar ordning och reda omkring dig och är kvalitetsinriktad och noggran. Du ska kunna jobba självständigt och i grupp och inte vara rädd för att ta egna beslut och initiativ. Det är ett krav att kunna hantera och känna sig trygg i internet, web och mail för att kunna lägga ordrar, ta ut statistik, underlag, veckorapporter, månadsrapporter medmera.

Kvalifikationer
3 års kock/restaurangutbildning eller utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
B-körkort ärett krav
Meriterande med minst 3 års arbetslivserfarenhet i kök samt tidigare erfarenhet av kontakt med leverantörer och att lägga ordrar.

Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning

Heltid

Tillträde: Februari 2017 eller enligt överenskommelse

Sista ansökningsdatum: 2016-10-23

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Salems kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Det är dessutom viktigt att Du fyller i din ansökan noggrant då dina meriter kommer att viktas mot andra sökande.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Salems kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Individuell lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-10-23
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jim Roos, Kökschef 0706233033 jim.roos@salem.se

Företag
Salems kommun

Adress
Salems kommun
Rönninge
14480 Rönninge

Kontorsadress
Rönninge

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
3090112

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

1:e Kock/Kock

Prenumerera på jobb från Salems kommun