1:a kokerska/husmor, Skolrestaurangen WUC - Örebro kommun, Gymnasieförvaltning - Kockjobb i Örebro
1:a kokerska/husmor, Skolrestaurangen WUC
Örebro kommun, Gymnasieförvaltning / Kockjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora
Visa alla jobb hos Örebro kommun, Gymnasieförvaltning i Örebro

Mångfald, delaktighet och respekt. Det är några av ledorden i Örebro kommuns förskolor och skolor. Med drygt 25 000 barn och unga i våra förskolor och skolor och med mer än 5 000 anställda inom Barn och utbildning är det självklart att våra verksamheter är spännande och intressanta. Hos oss har du chansen att utveckla och att utvecklas - här finns arbetsplatser med många möjligheter
Allmänt om tjänsten
Kök och restaurang är den enhet inom gymnasieförvaltningen som ansvarar för kostverksamheten.
Den består av sju tillagningskök som ger måltidsservice till ca. 6 000 gäster per dag inkl. specialkoster av olika slag. På gymnasieskolorna finns även cafeteriaverksamhet som ryms inom kök- och restaurangenheten.
Matsedel upprättas centralt av kostchef med elevers samt personals inflytande. På enheten strävar vi efter en ökad användning av ekologiska livsmedel i tillagningen av kosten. Enheten är KRAV-certifierad. Tjänsten är placerad i skolrestaurangen Wadköpings utbildningscenter.
I arbetsuppgifterna ingår:
Arbetsledning med personalansvar
Inköp
Planering av måltider
Budget / uppföljning
Egenkontroll livsmedel / arbetsmiljö
Statistik av måltider
Vara delvis aktiv i produktionen
Arbeta med kvalitetssäkring
Verka för ökad andel av ekologiska livsmedel
Kvalifikationskrav:
För tjänsten krävs utbildning inom kostverksamhet / måltidsproduktion och arbetsledning.
Vi söker dig som är drivande och målinriktad med ett tydligt ledarskap i samband med måltidsproduktion och servering. Du är strukturerad och klarar av att på ett bra sätt genomföra påbörjade projekt. Du har givetvis lätt för att samarbeta med människor runt omkring dig. Kunna ge förslag på måltider till konferenser då det förekommer på enheten.
Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper. Kunskaper i data är ett krav då vi använder kostdataprogram samt beställningar av livsmedel mm via E-handel. Du kommer att ingå i ledningsgruppen för måltidsverksamheten i förvaltningen.

Publiceringsdatum
2008-04-04

Anställningstyp/arbetstider
Tills vidare
Heltid
100% med sommar och juluppehåll. Tillträde 2008-08-11.

Ersättning
Fast lön
Fast lön, Ange löneanspråk

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-04-18
Gymnasieförvaltningen
Inga-Lill Nilsson
Box 31100
701 35 Örebro
Ange följande referens när du ansöker: K&R 1/08
Ansökan kan skickas till e-postadress: gymnasie.forv@orebro.se

Kontakt
Bo Carlsson, Kostchef, 019-21 63 51, bo.carlsson@orebro.se

Företag
Örebro kommun, Gymnasieförvaltning

Adress
Örebro kommun, Gymnasieförvaltning
Box 311 00
70135 ÖREBRO

Kontorsadress
Ringgatan 32
ÖREBRO

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 019-216171
E-postadress: inga-lill.nilsson@orebro.se

Jobbnummer
182852

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Örebro kommun, Gymnasieförvaltning: