1 doktorand i Livsmedelsvetenskap
Sveriges lantbruksuniversitet / Administratörsjobb (offentlig verksamhet) / Uppsala
2017-06-27
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "1 doktorand i Livsmedelsvetenskap" (publicerad 2018-06-25) ⬅️
Visa alla administratörsjobb (offentlig verksamhet) i Uppsala,
Östhammar,
Sigtuna,
Österåker,
Håbo eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala,
Östhammar,
Solna,
Stockholm,
Ekerö eller i
hela Sverige Ny stärkelse för nya applikationer
Stärkelse är en av våra viktigaste råvaror för hållbar produktion av livsmedel och tekniska produkter inom agroindustrin. Dess egenskaper styrs av stärkelsen struktur som i sin tur varierar mycket mellan olika råvaror som potatis eller spannmål. Strukturen och därmed egenskaperna kan också påverkas genom bearbetning med exempelvis värme eller mekaniska processer. I vår forskning har vi nyligen funnit nya sätt att koppla stärkelsens egenskaper till kemisk struktur och vi avser att utöka detta arbete i ett nytt doktorandprojekt. Ett långsiktigt syfte är att förstå hur biosyntesen kontrollerar strukturen och därigenom stödja växtförädling för att utveckla sorter med önskade egenskaper. Stärkelse är en relativt billig råvara som har stor potential att användas i fler produkter än idag om nya sorter kan utvecklas. Projektet omfattar laboratoriearbete med kemiska analyser och genomförs delvis i samarbete med andra forskare. Resultaten presenteras vid vetenskapliga konferenser och publiceras i internationella tidskrifter. Det kommer att finnas möjligheter till vetenskapliga utbyten inom projektet. Anställningen finansieras av SLU och externa bidragsgivare. Institutionen för molekylära vetenskaper bedriver forskning och undervisning om sammansättning och kvalitet av livsmedel och råvaror, där aspekter från konsumenter, industri, jordbruk och samhälle beaktas.
Kvalifikationer: Vi söker någon som är nyfiken, ansvarsfull och ivrig att genomföra en forskarutbildning. Tillträde till forskarutbildning i livsmedelsvetenskap kräver utbildning inom naturvetenskap inklusive ämnen som är lämpliga för projektet. God förmåga att uttrycka sig skriftligt och muntligt på engelska är ett krav.
Stor vikt kommer att läggas på personlig lämplighet.
Varaktighet, arbetstid
Heltidsanställning. Anställning som doktorand (2 eller 4 års utbildning). (SLU är en arbetsplats där mångfald och jämn könsfördelning eftersträvas.)
Publiceringsdatum2017-06-27ErsättningMånatlig löneutbetalning
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-08-21
Ange följande referens när du ansöker: 2542/2017
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktProfessor Roger Andersson
roger.andersson@slu.se 018-67 15 97
FöretagSveriges lantbruksuniversitet
AdressSveriges lantbruksuniversitet
Box 7070
75007 Uppsala
KontorsadressAlmas alle 10 Uppsala
Jobbnummer 3575871
Observera att sista ansökningsdag har passerat.